Cách làm kem vani vị socola. Đánh đều sữa béo, đánh đến khi hơi sệt là đạt yêu cầu. Cho bột sữa và đường vào phần kem, tiếp tục đánh đều cho bột sữa và đường tan hết. Cho bột vani vào hỗn hợp và trộn đều. Rót từ từ sữa tươi vào hỗn hợp trên, vừa cho sữa Trường dạy làm bánh kem. tin tức về trường dạy làm bánh siêng nghiệp, đáng tin tưởng tại Tp.TP HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Đắk Lắk. Archives. November 2018October 2018September 2018June 2018March 2018January 2018December 2017June 2017April 2017January 2016. Categories Cách làm bột kem viên vị vani bằng máy đánh trứng – Cho 100g bột kem với 250ml sữa tươi không lạnh. – Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao trong 2 phút. – Múc kem cho vào hộp và cho vào ngăn đá 6-8 tiếng. – Lấy ra và thưởng thức. Thành phần bột kem viên vị vani Mô tả. Bột Làm Kem Vị Vani Cao Cấp BenusCream được sản xuất theo công nghệ hiện đại tại Việt Nam, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng bởi không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào. Sản phẩm bột làm kem vi vani với công thức vani cải tiến, có thể Khách tỉnh: 084.775.8262. Mở cửa: 8h - 21h30 tất cả các ngày ; order@dolambanh.com . Hộ Kinh Doanh VANA; Người đại diện: Nguyễn Thị Thanh Tâm cash. Tải về bản PDF Tải về bản PDF Không gì có thể đánh bại được món kem vani tự làm tại nhà béo ngậy và mềm mịn, dù là ăn không hay kèm với món tráng miệng hấp dẫn khác. Ở nhà có máy làm kem hay không thì mọi người cũng đều nên có công thức làm kem vani tại nhà hoàn hảo trong danh mục công thức nấu ăn của mình. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu chất lượng tốt nhất và một chút kiên nhẫn là bạn sẽ không phải ăn kem vani mua ngoài cửa hàng nữa. Nguyên liệu 1 cốc sữa nguyên kem 3/4 cốc đường 1 quả đậu Vani tách đôi theo chiều dài 2 cốc kem sữa béo 5 lòng đỏ trứng lớn 1 thìa cà phê chiết xuất vani tinh khiết Một nhúm muối 1 Đun nóng sữa, đường và muối trong nồi cỡ vừa. Cẩn thận dùng dao nạo lấy hạt từ quả đậu vani đặt trên thớt. Cho hạt đậu vào sữa cùng với vỏ đậu đã nạo hạt. Tắt bếp, đậy nắp nồi và để ngâm hỗn hợp ít nhất 1 tiếng. Bạn có thể nhận biết đậu vani ngon bằng cách ngửi. Đậu ngon sẽ có mùi của vani. Đừng để độ căng tròn của quả đậu đánh lừa vì đậu căng tròn không có nghĩa là ngon hơn mà có thể chỉ là nhiều nước hơn. Đậu có mùi khói nghĩa là chưa được để khô hoàn toàn mà chỉ được sấy khô nhanh trên ngọn lửa. Trong trường hợp đó, đậu vani có thể không phải là đậu chất lượng cao. 2Ướp lạnh kem. Tiếp theo, bạn cần ướp lạnh kem sữa béo trong bát nước đá. Đổ nước đá ngập một nửa bát lớn. Đặt bát nhỏ hơn vào bát lớn để ướp kem sữa béo. Đặt kem sữa béo trong bát nước đá đến khi kem lạnh. 3 Tạo hỗn hợp sữa-trứng. Đánh đều lòng đỏ trứng trong bát lớn và sạch. Hâm ấm hỗn hợp ngâm đậu vani. Sau khi hỗn hợp ấm lên thì từ từ đổ vào bát đựng lòng đỏ trứng. Đổ vào từng chút một và liên tục khuấy cho quyện đều. Khi toàn bộ sữa đã quyện với lòng đỏ trứng thì đổ hỗn hợp lại vào nồi. Đặt nồi lên ngọn lửa nhỏ và liên tục khuấy hỗn hợp sữa-trứng. Dùng thìa hoặc phới cạo phần đáy nồi để ngăn hỗn hợp dính dưới đáy. Khi hỗn hợp sữa-trứng tạo thành lớp phủ mỏng sau lưng thìa hoặc phới là đã sẵn sàng. Tùy độ béo của hỗn hợp sữa-trứng mà bạn có thể cho thêm tối đa 3 lòng đỏ trứng. 4 Đổ hỗn hợp sữa-trứng vào kem sữa béo. Đổ hỗn hợp vào kem sữa béo đựng trong bát nước đá thông qua rây lọc. Lấy rây lọc ra rồi khuấy đều. Khi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì bạn có thể cho chiết xuất vani vào, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh. Để vài tiếng hoặc qua đêm nếu có thể. Có 3 loại chiết xuất vani chính Bourbon, Tahitian và Mexico. Mỗi loại có hương vị hơi khác nhau. Vani Bourbon được sản xuất ở Madagascar và có mùi nồng đậm; vani Tahitian có hương hoa, còn vani Mexico thật có vị béo và đúng chuẩn vani. Luôn dùng hương vani có chứa cồn. Mặc dù có thể bốc cháy trong quá trình chế biến nhưng cồn sẽ cải thiện hương vị của chiết xuất vani. Cho hỗn hợp sữa-trứng dịu nhẹ hơn, bạn có thể thay kem sữa béo bằng hỗn hợp sữa nguyên kem với kem tươi. Chỉ cần lưu ý rằng kem sẽ ít mịn hơn. 5Lấy hỗn hợp sữa-trứng-kem ra khỏi tủ lạnh. Bỏ hạt vani và múc hỗn hợp cho vào máy làm kem. Lúc này, bạn có thể đọc hướng dẫn của nhà sản xuất để biết cách đông lạnh hỗn hợp kem bằng máy. 6 Thưởng thức hoặc bảo quản. Thưởng thức kem vani tự làm tại nhà ngay từ trong máy làm kem hoặc bảo quản trong hộp đựng kín khí cất trong tủ lạnh để tạo kết cấu kem chắc hơn. Kem vani là món ăn kèm hoàn hảo với bánh hoa quả tự làm tại nhà và bánh sôcôla ấm. Kem vani cũng là món tráng miệng ngon lành khi ăn riêng, phủ sốt sôcôla hoặc caramel và hạt hồ đào hoặc hạnh nhân nướng. Quảng cáo 1 Chuẩn bị hỗn hợp kem. Đun nóng hỗn hợp sữa, đường và muối trong nồi vừa. Cẩn thận dùng dao nạo lấy hạt từ quả đậu vani đặt trên thớt. Cho hạt đậu vào sữa cùng với vỏ đậu đã nạo hạt. Tắt bếp, đậy nắp nồi và để ngâm hỗn hợp ít nhất 1 tiếng. Tiếp theo, bạn cần ướp lạnh kem sữa béo trong bát nước đá. Đổ nước đá ngập một nửa bát lớn. Đặt bát nhỏ hơn vào bát lớn để ướp kem sữa béo. Đặt kem sữa béo trong bát nước đá đến khi kem lạnh. Đánh đều lòng đỏ trứng trong bát lớn và sạch. Hâm ấm hỗn hợp ngâm đậu vani. Sau khi hỗn hợp ấm lên thì từ từ đổ vào bát đựng lòng đỏ trứng. Đổ vào từng chút một và liên tục khuấy cho quyện đều. Khi toàn bộ sữa đã quyện với lòng đỏ trứng thì đổ hỗn hợp lại vào nồi. Đặt nồi lên ngọn lửa nhỏ và liên tục khuấy hỗn hợp sữa-trứng. Dùng thìa hoặc phới cạo phần đáy nồi để ngăn hỗn hợp dính dưới đáy. Khi hỗn hợp sữa-trứng tạo thành lớp phủ mỏng sau lưng thìa hoặc phới là đã sẵn sàng. Lọc hỗn hợp sữa-trứng vào kem sữa béo rồi khuấy chiết xuất vani vào. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng kín khí rồi đem ướp lạnh trong tủ lạnh, tốt nhất là để qua đêm. 2Lấy hỗn hợp kem ra khỏi tủ lạnh. Dùng phới cao su khuấy thật mạnh. Đổ hỗn hợp ra bát hoặc hũ đựng loại có thể cho vào tủ đông. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp vừa khít rồi cho vào tủ đông. 3 Kiểm tra sau khi cho hỗn hợp vào tủ đông 45 phút. Khi đường viền xung quanh hỗn hợp bắt đầu đông lại thì lấy ra khỏi tủ đông và dùng máy trộn cầm tay để khuấy đều. Đảm bảo phá vỡ từng miếng kem đông lạnh vì đây là yếu tố tạo kết cấu mịn cho kem. Đậy nắp rồi cho hỗn hợp vào tủ đông thêm 2-3 tiếng, khuấy đều sau mỗi 30 phút trong khi hỗn hợp đông lại. Có thể dùng phới, phới lồng đánh trứng hoặc máy xay cầm tay để khuấy hỗn hợp nhưng sử dụng các phương pháp này có thể hơi mất sức. Dùng máy trộn cầm tay sẽ cho ra thành phẩm mịn nhất và tuyệt vời nhất. Khuấy hỗn hợp kem trong khi đông lạnh là bước quan trọng khi làm kem mà không có máy. Nếu chỉ để hỗn hợp trong tủ lạnh đến khi đông lại thì thành phẩm sẽ là một khối sữa đá đặc, vón cục và khó múc. Khuấy kem trong khi đông lạnh sẽ ngăn sự hình thành các tinh thể đá, nhờ đó kem có kết cấu mịn và béo ngậy hơn. 4 Sau 2 tiếng thì lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và dùng máy trộn cầm tay đánh đều lên một lần nữa. Hỗn hợp phải đặc nhưng vẫn còn mềm để múc được, gần giống như kem mềm. Nếu kem chưa đủ đặc thì cho lại vào tủ đông thêm một lúc trước khi đánh đều thêm một lần. Nếu kem đã đủ đặc, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào, ví dụ như vụn bánh sôcôla hoặc miếng bánh quy. 5 Đổ hỗn hợp vào hũ đựng bằng nhựa, kín khí. Đảm bảo chừa lại ít nhất 1,3 cm khoảng trống phía trên hũ. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại rồi cho vào tủ đông. Để kem đông lạnh đến khi chắc thức kem vani riêng hoặc kết hợp với bánh hoa quả ấm hoặc bánh kem sôcôla. Quảng cáo Lời khuyên Dùng lại đậu vani bằng cách rửa sạch rồi sấy khô sau khi sử dụng. Sau đó, có thể cho đậu vào hũ đường hoặc mứt để tạo một chút hương vani thoang thoảng và đáng yêu. Nên nhớ dù đánh kem bằng phương pháp nào thì kem sẽ càng béo ngậy nếu hàm lượng chất béo trong hỗn hợp kem càng cao. Dùng kem sữa béo thay cho hỗn hợp sữa nguyên kem với kem tươi hoặc sữa để tạo thành phẩm là kem có vị béo ngậy nhất có thể. Nếu định làm kem ở nhà thường xuyên, bạn nên đầu tư mua máy làm kem vì dùng máy sẽ tạo ra kem có độ mịn và béo hơn so với làm bằng tay. Máy làm kem có giá tương đối rẻ, thường thấp hơn 1 triệu. Cảnh báo Nếu dùng chiết xuất vani Mexico thì bạn nên cẩn thận với sản phẩm chiết xuất giá rẻ vì chúng thường chứa thành phần độc tố gọi là Coumarin. Thành phần này bị cấm ở một số quốc gia như Mỹ. Bạn nên chọn loại vani Mexico tuy hơi đắt hơn một chút nhưng chất lượng hơn. Những thứ bạn cần Máy làm kem không bắt buộc Nồi lớn Dao Bát cỡ nhỏ, vừa và lớn Đá viên Phới cao su Hũ đựng kín khí Máy trộn cầm tay, phới lồng đánh trứng hoặc máy xay cầm tay Bát hoặc hũ đựng có thể cho vào tủ đông Về bài wikiHow này Trang này đã được đọc lần. Bài viết này đã giúp ích cho bạn? Kem vani là một trong những hương vị được nhiều người lựa chọn bởi hương vị ngọt thơm nhẹ nhàng đặc trưng mà không kém phần ngậy béo. Cách thức chế biến kem vani ngay tại nhà rất đơn giản, không kém nhà hàng đâu nhé! Trổ tài ngay với 2 công thức cách làm kem vani béo ngậy cùng VinID trong bài viết sau nhé!1. Cách làm kem vani từ whipping cream2. Cách làm kem vani từ sữa tươi1. Cách làm kem vani từ whipping creamNguyên liệu chế biếnNguyên liệu chính chế biến kem vani từ whipping cream250ml sữa tươi không đường250ml kem tươi whipping cream90g đường3 quả trứng gà15ml Vanilla Extract1 chút xíu muốiCách thức chế biếnBước 1 Đun hỗn hợp kem sữaChuẩn bị 1 cái nồi, cho 250ml sữa tươi không đường, 250ml kem tươi và nồi lên bếp, khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan hoàn toàn, đun ở lửa nhỏ. Thêm 1 chút muối vào cho món kem thêm phần đậm đà và cân bằng độ ngọt đoạn đun chín và trộn đều hỗn hợp kem sữa vaniLấy 1 cái chén, đập 3 quả trứng gà, tách lấy phần lòng đỏ, rưới thêm chút tinh chất vani. Sử dụng phới lồng trộn đều đánh tan hỗn hợp kem sữa đun sôi lăn tăn, lọc qua rây lọc để tránh cặn bã và lợn cợn. Từ từ đổ hỗn hợp nóng vào tô lòng đỏ trứng cho nóng, đảo đều tay liên tục hỗn tô trứng sữa đánh đều trở lại nồi, dùng phới khuấy đều ở lửa nhỏ nhất cho hỗn hợp bay hơi nước, dần cô đặc, sánh 2 Đun hỗn hợp kem sữa và trứngLọc hỗn hợp qua rây lọc và đổ vào khuôn làm kem lớn, đặt khuôn kem vào thay nước lạnh để làm nguội nhanh chóng. Khi hỗn hợp nguội, bọc kín bằng lớp màng bọc thực phẩm, đậy kín nắp khuôn và đặt vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 40 – 45 kem ra, lúc này hỗn hợp kem đang tạo thành băng tuyết bên ngoài và kem lỏng bên trong. Bước 3 Trộn đều hỗn hợp kem vaniDùng muỗng hoặc phới lồng, nghiền nát phần đông và trộn thật đều cùng phần kem lỏng. Bỏ trở lại ngăn đã tủ lạnh trong 30 30 phút, lấy kem ra và tiếp tục trộn như bước trên để được khối kem khá đông đặc. Đặt kem trở lại tủ lạnh trong 6 – 8 tiếng để kem đông lạnh hoàn toàn. Cuối cùng, lấy kem ra và thưởng thức ngay thôi!Thành phẩm kem vani béo ngậy, mềm dẻo từ whipping cream quyện cùng mùi thơm lừng của tinh chất vani. Món kem này khá ngậy bùi, ăn cùng bánh waffle hoặc kèm cà phê sẽ cân bằng hương vị hoàn hảo đấy nhé!Nguyên liệu chế biếnNguyên liệu chế biến kem vani từ sữa tươi2 gói bột vani hoặc tinh chất vani120ml sữa tươi không đường180ml whipping cream100gr đường cát4 quả trứng gàCách thức chế biếnBước 1 Chế biến hỗn hợp sữa và vaniĐổ whipping cream vào tô, đặt vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 10 – 15 bị 1 cái nồi, đổ 120ml sữa tươi không đường và vani vào, dùng muỗng hoặc phới lồng đánh đều hỗn nồi lên bếp, đảo đều tay đun ở lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội hỗn 2 Chế biến hỗn hợp kem tươi trứngLấy 1 cái tô, đập trứng gà, tách lấy phần lòng đỏ trứng gà, từ từ đổ đường cát vào bát. Khuấy đều hỗn hợp, sử dụng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp ở tốc độ cao nhất trong khoảng 3 – 5 khi đánh bông, đổ hỗn hợp sữa kem tươi đã đun ở trên vào cùng hỗn hợp trứng đã đánh tan. Dùng phới lồng đánh đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp bông mịn, hoà đoạn trộn đều hỗn hợp kem vani bằng phớiĐổ hỗn hợp kem tươi trứng vào nồi, đun ở lửa nhỏ cho đến khi được sánh đặc lại, tắt bếp và để nguội hỗn hợp. Nên đảo đều tay trong quá trình đun để tránh vón cục và lợn cợn nhé!Bước 3 Chế biến hỗn hợp kem vani sữa tươiPhần whipping cream lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ vừa trong khoảng 2 – 3 từ đổ vào cùng hỗn hợp kem tươi trứng ở trên và trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn kem, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn đá tủ sốt socola hoặc sốt caramel để gia tăng hương vịSau 30 phút, lấy kem ra, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem và trải đều bề mặt. Tiếp tục bỏ trở lại tủ lạnh, cứ 30 phút lấy kem ra và trộn đều hỗn hợp tương tự bước trên thêm 2 lần nữa, lúc này kem đã đặc, tơi xốp hơn và không còn dăm hỗn hợp kem vào tủ lạnh trong 6 – 8 tiếng cho đông cứng hoàn toàn là có thể thưởng thức được vani sau khi để lạnh không hề quá cứng mà đặc mềm tơi xốp, thơm nức mũi mùi vani đặc trưng. Bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang, rưới thêm chút sốt socola ngọt ngào, chắc chắn các bé sẽ mê mẩn ngay lần đầu ăn đấy tươi vị vani luôn được lựa chọn nhiều hơn cả bởi hương vị phổ biến, dễ khiến người thưởng thức mê đắm. Hy vọng với công thức cách làm kem vani trên sẽ giúp bạn có ngay món kem lạnh mời cả nhà. Mua sắm ngay nguyên liệu làm kem tại chi nhánh Winmart gần nhất hoặc qua app VinID sẽ giúp bạn có ngay những ly kem vani mát lạnh giải nhiệt mùa hè nhé! BỘT VANI – Vanilla Powder Thực phẩm dinh dưỡng từ thiên nhiên Bột vani nguyên chất sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm, làm gia vị, hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể Vanilla Powder, High quality Vanilla Powder from Vietnam, Vanilla Powder for food grade, Natural Vanilla Powder for Spice & Herb Goodprice Việt Nam kính chào Quý khách hàng! Công ty chúng tôi sản xuất các mặt hàng nông sản dạng bột và dạng tinh bột cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu số lượng lớn như Bột vani, bột súp lơ, bột hẹ, bột bí đỏ, bột rau húng quế, bột dưa leo, bột bồ ngót, bột lúa mì, bột trái bơ, bột trái táo, bột rau má...Sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm, làm gia vị, dược liệu. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, công ty chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng trong và ngoài nước những sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn và hợp vệ sinh, không tạp chất, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không sử dụng hương liệu. Công ty chúng tôi cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu sang các nước khó tính như Úc, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore, Hong Kong, Đức, Đan Mạch. Quý khách hàng có nhu cầu xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm cũng như có được giá cả tốt nhất. Quy trình sản xuất bột vani - Sấy khô bằng hệ thống máy sấy tiên tiến giúp giữ màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm - Nghiền thành dạng bột mịn bằng máy công nghiệp hiện đại với độ mịn cao. - Không lẫn tạp chất - Không chất bảo quản - Không chất tạo màu + Thời hạn sử dụng 12 tháng trong bao bì kín + Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát Quy cách đóng gói bột vani Đóng gói bán lẻ bằng bao bì PA 5KG-10KG, xuất khẩu PP/PE 20KG-25KG/BAG hoặc đóng gói theo yêu cầu khách hàng. Thông tin bột vani - Vani dạng bột - Giấy chứng nhận ATVSTP, sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu, sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 220002018 - Nguồn gốc Việt Nam - Công dụng Bột vani sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm, dược liệu. Giao hàng và thanh toán - Giao hàng trên toàn quốc và FOB Ho Chi Minh City port, VIỆT NAM. - Số lượng đặt hàng tối thiểu 5 KG - Khả năng cung cấp 30 tấn/tháng - Thanh toán nội địa bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản Specification High Quality Vani Powder From VietNam - Type Vani - Style Powder - Grade Food grade - Particle Size 100% Pass 80 Mesh - Certification ISO 220002018, PHYTO, C/O - Packing Retail packaging with PA packaging 5KG-10KG, export PP / PE 20KG-25KG / BAG or pack according to customer requirements - Origin Vietnam Goods export standards + Shelf-life 12 Months from production date + Delivery time 01 to 02 weeks after your confirmation of order and deposit or L/C confirmed by our bank. + Payment Term By 100% irrevocable L/C at sight or 40% T/T advance deposit, 60% T/T against copy B/L. CÔNG DỤNG CỦA VANI Vani là được sử dụng như là “vũ khí” giúp món ăn của bạn được tăng cường đáng kể về mùi vị, góp phần làm cho những món bánh, kem, chè dậy mùi, ngậy và ngon hơn. Ngoài ra, Vani còn được coi là một trong những thành phần quan trọng không thế thiếu trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, hóa mỹ phẩm và dược phẩm. Vani tự nhiên không chỉ tạo hương thơm, vị ngon cho thực phẩm mà còn rất tốt đối với sức khỏe người sử dụng. Hương Vani tự nhiên được dùng như một loại thảo dược nhằm giảm stress, căng thẳng thần kinh. Ngoài ra, nó còn có thể giúp cải thiện đáng kể khả năng hô hấp của trẻ sinh non. QUÝ KHÁCH HÀNG GỬI YÊU CẦU BÁO GIÁ QUA EMAIL [email protected] HOẶC LIÊN HỆ THEO THÔNG TIN DƯỚI ĐÂY Xin vui lòng liên hệ để chúng tôi báo giá mới nhất! Công ty TNHH TM DV GOODPRICE VIET NAM Hotline 1900-636-299 Phone 0916 112 833 - 0906 368 199 Email [email protected] Thanks and Best Regards ! Yêu cầu báo giá Kem vani luôn là một món tráng miệng quen thuộc, đặc biệt được yêu thích bởi những hương vị thơm ngon và cảm giác mát lạnh mà nó mang lại, đặc biệt là đối với các em nhỏ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm kem vani tại nhà. Trên mạng, có rất nhiều công thức làm kem vani khác nhau, khiến bạn cảm thấy bối rối và không biết cách nào là thấy được lo lắng đó, hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn một công thức đơn giản và chuẩn xác để làm kem vani. Bằng cách này, bạn có thể tự tin thực hiện món kem ngon tuyệt tại nhà. Cùng mình theo dõi nào!Cách làm kem vani thơm ngon tại nhàCách làm kem vani từ whipping creamNguyên liệu cần chuẩn bịNguyên liệu cần chuẩn bị làm kem vaniDưới đây là những nguyên liệu bạn cần để thực hiện món kem vani ngon lành250ml sữa tươi không đường250ml kem tươi whipping cream90g đường3 quả trứng gà15ml chiết xuất vaniMột chút muốiHãy chuẩn bị những nguyên liệu này và chuẩn bị thực hiện món kem vani tuyệt vời để tận hưởng vị ngọt và mát lạnh của trình chế biến như sauBước 1 Chuẩn bị nồi và hỗn hợp kem sữaĐầu tiên, chuẩn bị một nồi đun và hỗn hợp gồm 250ml sữa tươi không đường, 250ml kem tươi và đường. Đặt nồi lên bếp và khuấy đều để hỗn hợp tan chảy hoàn ở lửa nhỏ để làm chảy kem một cách nhẹ nhàng và đồng thời khuấy quyện các thành phần lại với nhau. Để tăng thêm hương vị, thêm một chút muối vào hỗn hợp để kem có vị đậm đà hơn và tạo sự cân bằng hoàn hảo cho độ ngọt của bị nồi và hỗn hợp kem sữaKhi hỗn hợp kem sữa đã đun sôi lăn tăn, hãy lọc nó qua một rây lọc để loại bỏ phần cặn có thể có. Từ từ đổ hỗn hợp nóng vào chén chứa lòng đỏ trứng để làm nóng chén. Hãy đảo trộn liên tục và đều tay để hỗn hợp kết hợp đều với lòng đỏ trứng. Đổ hỗn hợp từ chén trứng trở lại nồi và khuấy đều ở mức lửa nhỏ 2 Đun hỗn hợp kem sữa và trứngTiếp theo, lọc hỗn hợp qua rây lọc và đổ vào khuôn làm kem lớn. Đặt khuôn kem vào một nồi chứa nước lạnh để làm nguội nhanh hỗn hợp kem sữa và trứngSau khi hỗn hợp nguội, hãy bọc kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm và đậy nắp kín. Đặt khuôn kem vào ngăn đông của tủ lạnh và để trong khoảng thời gian 40-45 3 Trộn đều hỗn hợp kem VaniSử dụng một muỗng hoặc phới lồng, nghiền nhuyễn phần kem đông bên ngoài và trộn đều với phần kem lỏng bên trong. Đặt khuôn kem trở lại ngăn đông trong tủ lạnh trong 30 phút. Sau đó, lấy kem ra và tiếp tục trộn như bước trước để tạo thành một khối kem đông đều hỗn hợp kem vaniCuối cùng, đặt kem trở lại tủ lạnh và để đông lạnh hoàn toàn trong vòng 6-8 tiếng. Khi kem đã đông lạnh, lấy ra và thưởng thức vani béo ngậy và mềm dẻo nhờ sử dụng whipping cream. Hương vị thơm lừng của tinh chất vani cùng với kem tạo nên một món kem tuyệt vời. Bạn có thể ăn kem này kèm với bánh waffle hoặc kèm theo cà phê để tạo sự cân bằng hài hòa và hương vị hoàn thêm Hướng dẫn cách làm kem mít ngọt thơm, giải nhiệt ngay tại nhàCách làm kem vani từ sữa tươiNguyên liệu chế biến2 gói bột vani hoặc tinh chất vani120ml sữa tươi không đường180ml whipping cream100gr đường cát4 quả trứng gàCách thức chế biếnBước 1 Chuẩn bị hỗn hợp sữa và vaniTrước hết, đổ whipping cream vào một tô và đặt tô vào ngăn mát của tủ lạnh để làm nguội trong khoảng thời gian 10 – 15 phút. Tiếp theo, chuẩn bị một cái nồi và đổ 120ml sữa tươi không đường cùng với vani vào bị hỗn hợp sữa và vaniSử dụng muỗng để đánh đều hỗn hợp. Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun ở lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sôilên. Tắt bếp và để hỗn hợp 2 Chế biến hỗn hợp kem tươi trứngLấy một tô, đập trứng gà và tách lấy lòng đỏ. Sau đó, từ từ đổ đường cát vào và khuấy đều hỗn hợp. Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp ở tốc độ cao nhất trong khoảng thời gian 3-5 biến hỗn hợp kem tươi trứngKhi đã đánh bông, đổ hỗn hợp sữa kem tươi đã đun từ bước trước vào hỗn hợp trứng đã đánh tan. Đánh đều tay cho đến khi thu được một hỗn hợp bông mịn và hoà hỗn hợp kem tươi trứng vào nồi và đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh đặc. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội. Hãy đảo đều tay trong quá trình đun để tránh tình trạng vón cục và lợn 3 Chế biến hỗn hợp kem vani sữa tươiLấy phần whipping cream từ tủ lạnh và sử dụng máy đánh trứng để đánh bông ở tốc độ vừa trong khoảng thời gian 2 – 3 phút. Từ từ đổ hỗn hợp kem tươi trứng vào hỗn hợp whipping cream và trộn hỗn hợp vào khuôn làm kem, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh. Sau 30 phút, lấy kem ra và sử dụng muỗng để trộn đều hỗn hợp biến hỗn hợp kem vani sữa tươiTiếp tục đặt kem trở lại tủ lạnh và mỗi 30 phút lấy ra trộn đều hỗn hợp kem một lần nữa. Làm tương tự thêm 2 lần nữa. Sau khi đã hoàn thành các bước trên, đặt hỗn hợp kem vào tủ lạnh và để trong khoảng thời gian 6 – 8 tiếng để kem đông cứng hoàn cùng, lấy kem ra và bạn đã có thể thưởng thức món kem ngon số lưu ý khi làm và bảo quản kem vaniĐầu tiên, quá trình làm kem vani không phức tạp và không tốn quá nhiều thời gian, nhưng bạn cũng cần phải cẩn thận và tỉ mỉ trong từng bước thực hiện. Điều này giúp đảm bảo kem có độ mềm mịn, không quá vani là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng gà, tinh chất vani và các thành phần khác như sữa. Để đạt được thành phẩm hoàn hảo, kem cần có mùi thơm đặc trưng của vani và vị béo ngậy từ sữa và số lưu ý khi làm và bảo quản kem vaniĐể tăng thêm hương vị ngon miệng cho kem vani, bạn có thể thêm vài quả nho khô, dâu tây hoặc đậu phộng đã được giã nhuyễn. Những thành phần này sẽ mang lại hương vị độc đáo cho món kem, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bảo bảo quản kem vani trong tủ lạnh sau khi chế biến để đảm bảo độ tươi ngon. Nếu lưu giữ đúng cách, bạn có thể thưởng thức kem vani thơm ngon trong một khoảng thời gian thêm Hướng dẫn làm kem hạt dẻ cười cực ngon và đơn giản tại nhàTổng kếtSau khi tìm hiểu qua cách làm kem vani mà mình chia sẻ trên đây, hi vọng bạn sẽ tạo ra một món tráng miệng thơm ngon, mềm mịn và hấp dẫn. Việc chế biến kem vani tại nhà không chỉ mang lại niềm vui sáng tạo mà còn giúp bạn tận hưởng hương vị tự nhiên và tươi ngon hơn. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để theo dõi bài viết này!

bột vani làm kem